OVEN PENGERING, PENGERING HYBRID, PEMANAS RUANGAN, OVEN LISTRIK, TUNGKU GAS/BIOMASSA, KONTRUKSI BAJA.DLLN
Penyerapan, transmisivitas, dan reflektifitas radiasi inframerah harus dipertimbangkan saat memilih komponen untuk konstruksi peralatan untuk pengeringan. Bahan reflektor untuk lampu radiator harus tidak tembus pandang dengan reflektifitas tinggi. Bahan yang mengalami pengeringan inframerah harus memiliki reflektifitas rendah untuk meminimalkan daya…
Read more
Pengeringan merupakan unit operasi vital dalam pengolahan dan pengawetan makanan. Ini digunakan untuk meningkatkan stabilitas produk makanan, dengan mengurangi aktivitas air. Menurunkan aktivitas air produk berturut-turut mengurangi aktivitas mikroba dan membatasi perubahan fisikokimia selama penyimpanan. Radiasi inframerah (IR) merupakan sumber…
Read more
Dua sumber energi untuk produksi inframerah yang digunakan untuk pemanasan adalah pemanas listrik dan pemanas berbahan bakar gas ditunjukkan Gambar 3. Metode ini menghasilkan radiasi inframerah dalam kisaran 343 – 1100 oC untuk gas dan 1100 – 2200 oC untuk…
Read more